Descubriendo Cuenca con mis guaguas

Jasmina
Jul 13
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En junio hice un viaje con mis hijas a una de mis ciudades favoritas del Ecuador: Cuenca. Es una ciudad tan bella. Me fascinan sus mercados de artesanías, que conservan tantas ramas distintas del trabajo artesanal, celebrando la producción manual o semi-manual. Es algo que se puede percibir y vivir en Cuenca. Además, su arquitectura es impresionante, especialmente su Catedral de la Inmaculada Concepción —conocida como Catedral Calderón— y esta vez toda la plaza estaba llena de puestos de venta de dulces por la celebración del Corpus Christi, a finales de junio.

Puestos de dulces: Centro histórico de Cuenca

"La celebración del Corpus Christi es una fiesta religiosa católica que se remonta a la Colonia española y que se conmemora cada junio en Cuenca. Los elementos principales son la pirotecnica y los dulces. La costumbre de elaborar los dulces empezó en los conventos. Las monjas entregaban a quienes llegaban para orar. Con el paso del tiempo algunos dulces se mantuvieron, otros se perdieron y otros se modificaron. Actualmente en los puestos del Centro Histórico se ofrecen más de 30 variedades que tienen como ingredientes principales la harina, frutas, coco, leche, azúcar, huevbos..." (Tomado de una nota por Sociedad Gourmet - Hospitality Group).

A mis hijas, mis guaguas, les encantó. Compramos un montón de dulces distintos para probarlos. Digo también guaguas (del quechua), porque significa bebés y es muy común decirles así a los niños pequeños en Ecuador. Como ellas nacieron aquí y yo ya llevo un buen tiempo viviendo acá, me acostumbré y me encanta como suena: tan dulce y lleno de cariño.

Aparte de lo bonito que fue el viaje y todo lo que vimos, también fue intenso viajar con dos niñas. Requiere mucha energía, pero estoy decidida a seguir viajando con ellas a más lugares, para que poco a poco descubramos juntas cada rincón… hasta que algún día ellas mismas descubran el mundo por su cuenta, solas o juntas.

Mis guaguas —si algún día leen esto— quiero que sepan que ustedes son mi motivación para levantarme cada día con ánimo y más fuerza para seguir adelante, buscando un mejor futuro para ustedes y para las generaciones que vienen.